Москва +7 (495) 120-75-31 77@goldentest.ru
Санкт-Петербург +7 (812) 633-05-16, +7 (812) 927-94-11 spb@goldentest.ru

Минеральная вода и питьевая вода

Сертификация питьевой воды и минеральной воды в настоящее время  является обязательной в той или иной системе сертификации: на основе требований законодательства Таможенного Союза и  российского законодательства.
Вода разделяется в зависимости от ее назначения на следующие группы классификации:

  • питьевая вода может обладать различной степенью очистки;  
  • природная минеральная вода добывается из скважин и обладает природной минерализацией;
  • искусственная минеральная вода производится на базе искусственной минерализации;
  • промышленная или техническая вода используется в промышленности и в быту.

Бутилированная вода подразделяется на минеральную воду и питьевую воду.
Минеральной водой называют воду из  зарегистрированной скважины или  подземного источника с сохранённым природным составом минеральных веществ. Минеральные воды имеют свойство оказывать лечебный эффект .  При средней минерализации воды от 0,1-0,35 г/л она считается безопасной и рекомендуется для повседневного потребления, называется столовой водой.

Если столовая  и минеральная вода, не имеют критериев отнесения вод к питьевой категории (исключая характеристику  общей минерализации), то  питьевая бутилированная вода должна быть изготовлена на основе существующих нормативов. Питьевая вода имеет  чётко регламентирующий состав, который зависит от ее классификации, устанавливающую бутилированную воду как «Питьевую воду высшей категории» и «Питьевую воду первой категории».

ПП № 982 от 01.12.2009 включает в перечне товаров, подлежащих декларированию, обязательность оформления декларации в системе ГОСТ Р  на питьевую воду расфасованную в емкости, имеющую код ОКП 13100. Для получения декларации продукция должна подтвердить исполнение требований СанПиН 2.1.4.1116-2002, ГОСТ Р 52109-2003.

Решение КТС № 620 от 07.04.2011 не содержит воду в перечне товаров, подлежащих оформлению единых сертификационных разрешительных документов Таможенного Союза.  Сертификация воды и сертификация питьевой воды является обязательной в системе санитарного надзора на основе Решения КТС № 299 от 28.05.2010.

Требуется государственная регистрация минеральной воды и питьевой  воды с оформлением Свидетельства Таможенного Союза после проведения испытаний в лаборатории, имеющей аккредитацию в Роспотребнадзоре. Проводит государственную регистрацию ТС в России также данное федеральное ведомство. Действие Свидетельства распространяется на территорию России, Казахстана и Белоруссии.

Большинство производителей минеральной воды и питьевой  воды подвергают свою продукцию независимым сертификационным испытаниям в лаборатории, имеющей аккредитацию в одной из добровольных систем оценки соответствия. С тем, чтобы полученный в такой лаборатории протокол исследований можно было предоставить в орган сертификации для получения добровольного сертификата соответствия требованиям стандартов, на базе которых вода была произведена.

9 декабря 2011 года был принят Решением КТС № 880 Технический регламент ТС «О безопасности пищевой продукции». Он начнет функционировать на территории Союза с 1 июля 2013 года.  ТР ТС 021/2011 для большинства пищевых товаров предусматривает обязательное декларирование на исполнение требований данного регламента. Разрешенные ТР ТС схемы декларирования – 1д, 2д, 3д.

Для отдельных видов пищевых товаров предусмотрена другая форма оценки соответствия – государственная регистрация Таможенного Союза специализированной пищевой продукции. Из рассматриваемого ассортимента товаров к такой специализированной продукции относятся :

  • питьевая вода для детского питания;
  • минеральная вода с минерализацией менее 1 мг/дм3,  включающая  биологически активные вещества в концентрации  не ниже бальнеологических норм;
  • минеральная природная, лечебная минеральная вода, лечебно-столовая, с минерализацией свыше 1 мг/дм3.

Государственная регистрация пищевой продукции специального назначения будет проводиться на этапе ее подготовки к производству на территории ТС или до ввоза в ТС зарубежной продукции. Государственная регистрация таких товаров будет являться бессрочной.





Заказать документ

Ваше имя: *
Контактный телефон:
Наименование продукции: *
Страна: *
Регион: *

Этапы получения сертификата

 
Отправьте
заявку
Получите
консультацию
Отправьте пакет
документов
Получите
документ