Москва +7 (495) 120-75-31 77@goldentest.ru
Санкт-Петербург +7 (812) 633-05-16, +7 (812) 927-94-11 spb@goldentest.ru

Сертификация пива

1195556Пивом  именуется слабоалкогольный напиток, который получают путем процесса брожения спиртового солодового сусла, пивных дрожжей и хмеля. Напиток, в зависимости от вида,  может иметь различное содержание этилового спирта:

  • Крепкое – содержание алкоголя больше 16%.
  • Цельное – содержание алкоголя 11-16%.
  • Разливное – содержание алкоголя 7-11%.
  • Простое – содержание алкоголя не более 7%.
  • Безалкогольное – содержание алкоголя менее 1%.

Сертификация пива подразумевает оценку соответствия продукта в форме декларирования соответствия. Ранее сертификация пива должна была осуществляться в сертификационной системе ГОСТ Р. Однако с вступлением в действие ТР ТС 021/2011 теперь необходимо подтверждение соответствия требованиям именно данного технического регламента.

Так же классифицируют пиво по способу его обработки:

  • Фильтрованное.
  • Пастеризованное.
  • Осветленное.
  • Нефильтрованное.
  • Неосветленное.
  • Непастеризованное.

Cуществует классификация пива по способу брожения и по цвету (темное, светлое, белое, красное).

При сертификации пива, после принятия декларации, необходимо в  обязательном порядке зарегистрировать документ  в Едином реестре деклараций.

До того момента, как в силу вступил ТР ТС 021/2011, важно было ещё до принятия декларации соответствия, оформить свидетельство государственной регистрации продукции. Согласно новым требованиям, в настоящий момент для сертификации пива, такой документ получать не требуется. По желанию заявителя можно оформить добровольный документ – экспертное заключение.

При сертификации пива обязательно проводятся проверки токсичности напитка и содержание в нем радионуклидов и N-нитрозаминов. Все микробиологические показатели должны быть в пределах норм, установленных документально.

В случае если производитель желает подтвердить какие-либо уникальные качества производимого напитка, то может быть проведена добровольной сертификации пива в сертификационной системе ГОСТ Р, либо иной системе, которая имеет право сертифицировать алкогольную продукцию.

Более подробную консультацию о сертификации пива и других продуктов можно получить у сотрудника сертификационного центра Голден Гост по телефону, или обратившись лично в офис компании. Мы своевременно и качественно оформим любой сертификационный документ на пиво и иную продукцию.





Заказать документ

Ваше имя: *
Контактный телефон:
Наименование продукции: *
Страна: *
Регион: *

Этапы получения сертификата

 
Отправьте
заявку
Получите
консультацию
Отправьте пакет
документов
Получите
документ