В России и ЕАЭС сертификация чая является обязательной процедурой. Она осуществляется в соответствии с законодательно установленными требованиями и завершается выдачей разрешительного документа, который, в свою очередь, необходим для законного ведения деятельности.
Требования техрегламентов
Чай подлежит декларированию в соответствии с требованиями ТР ТС:
- 021/2011 – общие требования к продуктам питания;
- 022/2011 – требования к маркировке продуктов.
- 029/2012 — действует в отношении ароматизаторова и добавок к пище.
Если речь идет о специализированном чае для детского, диетического питания, то проверка осуществляется в соответствии с требованиями ТР ТС 027/2012 – этот норматив распространяет действие на специализированную пищевую продукцию. Согласно его требованиям оформляется СГР – свидетельство о госрегистрации. Этот документ подтверждает гигиеническую безопасность товара.
Что касается сертификата на чай, то он может быть оформлен дополнительно в системе ГОСТ Р. Он является добровольным и позволяет получить массу преимуществ.
Административная ответственность компании
Если фирма занимается производством, поставками или продажами чая, ей необходимо провести декларирование – без декларации ее деятельность является незаконной. КоАП РФ предусматривает для нарушителей следующие наказания:
- Приостановка деятельности на период до 90 суток;
- Изъятие товара;
- Штраф в размере до миллиона рублей.
Максимальный штраф предусмотрен для нарушающих закон не впервые, а также для тех, чья деятельность принесла ущерб потребителям или государству.
Система ХАССП
Если вы являетесь производителем пищевой продукции, вам необходимо внедрить у себя на предприятии стандарт ИСО 22000, включающий в себя принципы ХАССП. Использование такоей системы менеджмента качества является обязательным с 2015-го года – таково правило ТР ТС 021/2011. Ее наличие на предприятии позволяет улучшать качество конечного продукта, а также увеличивает производительность, помогает более эффективно управлять рисками.
При этом получение сертификата ХАССП не является обязательным – документ может быть заказан по завершению внедрения на добровольных основах. Его наличие позволяет в более простом режиме проходить надзорные проверки.
Условия выдачи разрешений
Декларация ТР ТС на чай выдается только индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам, которые зарегистрированы в ЕАЭС. Форма правления не важна – это могут быть как открытые, так и закрытые акционерные общества, и общества с ограниченной ответственностью.
Предпринимателю потребуется предоставить пакет документов:
- Наименование и точное описание подконтрольного товара;
- Коды ТН ВЭД, присвоенные чаю;
- Контракт на поставку чайной продукции, инвойс, спецификации;
- Технические документы, которые используются для производства и выпуска продукции в оборот (рецептуры, ТТК, технические условия);
- Имеющиеся разрешения (при наличии можно предоставить добровольные, иностранные сертификаты, декларации, завершившие действия);
- Документы на производственные площади;
- Заявку от имени заказчика;
- Идентификационный номер налогоплательщика, общегосударственный регистрационный номер, устав и учредительную документацию.
Предоставление документов возможно в электронной форме (в большинстве сертификационных центров).
Порядок действий
Декларирование соответствия осуществляется в следующем порядке:
- Подача заявки в сертификационный центр;
- Идентификация продукта питания, присвоение ему кода ТН ВЭД;
- Подготовка пакета документов и разработка недостающей техдокументации;
- Отбор образцов чая и лабораторные испытания, составление протоколов;
- Аудит на предприятии, составление отчетов по состоянию производства;
- Выдача разрешения.
Бесплатная консультация доступна у специалистов портала «ГолденТест».